Mi objetivo es compartir con usted las lecciones de nutrición que he aprendido en el desarrollo de regímenes de comida para varios culturistas profesionales, algunos de los que están ahora en las filas profesionales. Mi esperanza es que estos consejos le permitan que usted corregir cualquier defecto en su programa de nutrición y desde ahí pueda maximizar su progreso. Aquí están los 10 errores más grandes a evitar si usted quiere aumentar su potencial en el culturismo.
1. Hacer dieta con impaciencia
Muchos culturistas saltan de una dieta a otra, sin dar bastante tiempo al programa inicial a trabajar. Toma al menos tres semanas para que su cuerpo se adapte a las modificaciones alimenticias. Si usted comienza con altos carbohidratos, proteínas moderada, dieta baja en grasas con calorías reducidas, y su objetivo es perder grasa, espere notar cambios visibles después de aproximadamente 21 días. No espere cambios inmediatos de su físico.
2. Defecto al calcular exactamente las calorías
Esté seguro para contar no sólo calorías, sino hidratos de carbono, proteínas y grasas también. Como no guardan un registro de lo que ellos comen, muchos culturistas no pierden la grasa que ellos esperan, mientras los otros dejan de ganar el peso. No cometa el error de calcular mal su consumo de calorías. Los culturistas acertados guardan archivos precisos; ellos no adivinan o estiman. Consulte el Almanaque de Nutrición o una fuente comparable para valores nutritivos y cómprese una escala.
3. Comer sin orden
Si usted trata de perder grasa o añadir masa corporal delgada, la consistencia es la clave, y la comida esporádica rechaza el avance. Si a usted le cuesta aumentar de peso o tiene horarios complicados, el plan de las cinco comidas por día es el mejor. Este acercamiento (una comida cada dos o tres horas) inhibe el almacenaje de grasa y aumenta la masa corporal delgada realzando la absorción nutritiva.
4. Según la escala con la que midas el progreso
No dependa únicamente de la escala para controlar su dieta. Cuando los culturistas tratan de aumentar su masa, a menudo se sienten desalentados cuando su peso corporal no aumenta rápidamente. Ellos con frecuencia omiten la indicaciones exactas de su dieta, añadiendo demasiadas calorías para acelerar su progreso. Del mismo modo, antes de las competencias, los competidores que se esfuerzan por bajar su masa, a veces restan demasiadas calorías. Mientras la escala y otros dispositivos de medición como el calibrador de grasa corporal son instrumentos eficaces, es mejor confiar en fotos yen un ojo imparcial para medir su progreso. Después de todo, el culturismo es un deporte visual. Si usted se ve mas delgado, entonces su dieta para perder grasas probablemente funciona - aun si la escala y el calibrador de grasa corporal no están de acuerdo.
5. Comer en exceso (sobre todo hidratos de carbono)
Los atletas que tratan de añadir masa, a menudo comen un número excesivo de calorías, que son convertidas entonces en grasa corporal. Entonces hay culturistas que comen una dieta muy baja en grasas, pero todavía ganan demasiadas grasas corporales debido a un consumo muy alto de hidratos de carbono. Seguramente los carbohidratos son requeridos para la formación, y ellos ayudan en la recuperación. Pero una vez que el cuerpo absorbe lo que necesita, el exceso será rápidamente depositado como la grasa.
6. Defecto de personalizar su dieta de culturismo.
No hay nada incorrecto con el aprendizaje que los pre culturistas hacen. Sin embargo, la dieta de Dorian Yate es inmensamente diferente de Nasser El Sonbaty's. Lo que ellos tienen en común es un acercamiento individualizado, o personalizado. La dieta de Dorian no podría trabajar para Nasser, y viceversa. El mantenimiento de archivos detallados de lo que usted come y como usted reacciona a aquellos alimentos puede ayudarle a personalizar una dieta, y esto es ideal para sus necesidades.
7. Inspeccionando suplementos como si fueran mágicos
Algunos culturistas tratan de mudar la grasa tomando carnitina y cromo, también caen en iniciar el proceso de incineración de grasas bajando su consumo calórico. Otros usan creatina, glutamina o cadenas de aminoácidos ramificadas para reforzarse, pero dejan de consumir bastantes calorías y proteínas para estimular un equilibrio de nitrógeno positivo. Los suplementos trabajan para realzar un programa de nutrición, no compensar una pobre planificación y errores alimenticios.
8. Haciéndose un esclavo del atún enlatado
Para tener éxito, usted tiene que comer bien todo el tiempo. He conocido a atletas que se aburren de comer pechugas de pollo y atún. El libro de cocina de Laura Creavalle, “El Estilo de Vida Lite”, contiene 150 recetas libre de grasas y azúcares diseñadas para culturistas de precompetición.
9. La eliminación de toda la grasa
La eliminación de la grasa de su dieta es provechosa en el control del consumo calórico total, pero quitar la grasa completamente de su dieta y confiar exclusivamente en proteínas libres de grasas, o grasas muy bajas como el pavo, el pescado y los polvos de proteína pueden conducir a una disminución en el metabolismo graso y/o retardar el crecimiento. Una dieta baja en grasas que incluye ácidos grasos esenciales encontrados en la carne, pollo y pescado es útil al promover una recuperación óptima y un metabolismo de grasas.
10. Realizando grandes cambio de una vez
Añadiendo o restando calorías de su dieta, trate de hacer pequeños cambios incrementales para permitir que su cuerpo se adapte a estas manipulaciones alimenticias. Las severas reducciones de calorías harán que el cuerpo acumule la grasa; un aumento abundante estimulará el almacenaje graso.