Dieta para eliminar grasa haciendo musculación

Llevo poco más de un mes haciendo musculación, mido 1.82 y peso 82 kg. Antes de iniciar musculación, controlé mucho mi alimentación de manera de conseguir bajar de los 95 kg a los 82 kg actuales en poco tiempo. Ahora la musculación me está despertando mucho más el apetito, no me es suficiente con el tipo de dieta que llevé para adelgazar, y la vez que lentamente noto tonificación en los músculos (algo que creo es bueno para llevar tan poco tiempo), también hay incremento de grasa abdominal (algo que es malo) que se me plantea como difícil de controlar ya. Complemento los aparatos con algún tipo de actividad aeróbica, pero no parece ser suficiente para quemar ese incremento, y mi tiempo para la práctica de deportes es limitado. Preciso conocer opciones de alimentación para eliminar grasa abdominal, pero a la vez que me den energía suficiente para no estancarme en mis avances de musculación. Mis objetivos al hacer musculación son dos: tonificación y definición primero, y a mediano y largo plazo crecer muscularmente (no me obsesiona verme gigante en pocos meses). Para este propósito, nutricionalmente estoy bastante desconcertado, aparte de que no conozco demasiado de nutrición. ¿Qué tipo de dietas me recomendarían para reducir mi grasa abdominal y a la misma vez no sacrificar los resultados de la musculación en gimnasio? ¿Cuántas comidas? ¿Ejemplos? ¿Qué antes y qué después de entrenar? Gracias!