Volver a crecer

Buenas! Llevo casi dos años yendo al gym e intentando coger volumen...la verdad que me cuesta bastante pero cuando consegui por fin crecer me entró un brote de colitis ulcerosa y he perdido lo que habia cogido y más...vuelvo a la fórmula que emplee para coger ese volumen, pero ahora no ensancho de ninguna manera, mido 1,78 y peso 70kg. ¿Que me recomendais?
Entreno 4días por semana (L - Pecho - abdominales; X-Espalda- hombro; V- Biceps-Triceps; - S:Pierna), y el sabado que no hago pierna salgo a correr.

Hago 4ejercicios para grupos grandes (con 3series 10-10-8 + 1 de calentamiento) y 3ejercicios para grupos pequeños (con 3series 10-10-8 + 1 de calentamiento)

La dieta como de todo pero intento meter alimentos proteicos y con carbohidratos, además de tomar suplementación. Por ejemplo un día sería:

Comida 1:
1zumo de naranja
2 tostadas de pan integral
1pieza de fruta
1batido de proteina de suero (Whey de ON)

Comida 2:
150gr de pavo con 2 rebanadas de pan integral

Comida 3:
Ensalada o Pasta o arroz
Pollo o ternera a la plancha

Comida 4:
150gr de pavo con 2 rebanadas de pan integral
1yogurt o pieza de fruta

Entreno: 20:30 - 22:00 (no puedo a otra hora)
Post entreno: Batido proteina de suero con leche desnatada

Comida 5 (cena):
Tortilla de 4claras o pollo o ternera a la plancha con ensalada.
1 pieza de fruta o yogurt

Muchas gracias a todos! La verdad que desespera un poco que cuando empezaba a crecer un poquito perderlo todo y seguir adelgazando....