Como mantener musculatura durante un mes de descanso

Muy buenas a todos. Soy un chico de 25 años que volví al gimnasio el mes de agosto después de un tiempo de inactividad, y en cosa de algo más de mes y medio he pasado de 61,4 kgs. a 64,1, con el correspondiente seguimiento de pecho y brazo, en los cuales he subido de 86 a 90 y de 29 a 32. Por supuesto haciendo un complemento de entrenamiento + dieta + suplementación (proteína y creatina). Ahora mismo tengo cargada la espalda, y por recomendación de mi médico (y de mis primos los cuales pasaron por lo mismo), me han recomendado estar un mes sin gimnasio y volver para noviembre. ¿Sabéis cómo podría mantener el peso y la fuerza que he cogido durante este mes? He escuchado que la glutamina puede ayudar y no se si será cierto. Y no menos importante, ¿durante el mes que descanse es conveniente seguir con la dieta y la suplementación o es conveniente cambiar? Mi dieta es: para desayunar copos de avena, tortilla, tostadas con aceite de oliva, yoghourt desnatado y plátano, media mañana plátano + sándwiches, comida pasta, arroz o legumbres + carne o pescado + yoghourt desnatado, merienda arroz + sándwich de pavo, cena ensalada + yoghourt + carne o pescado (aproximadamente es así), al margen de la proteína y creatina. Un saludo a todos.