AYUDA CON RUTINA DE VOLUMEN A NOVATO EN GYM

Hola buenas, soy novato en el Gym, que no en el deporte pues llevo varios años corriendo y haciendo en casa tablas con mancuernas (tengo varios pares, de hasta 14 kgs ) y banco de abdominales y con buenos resultados en cuanto a aspecto estético del cuerpo en cuanto a definición y volumen, pero desde hace mes y medio me he apuntado al gym con intención de coger mas masa muscular y me han puesto una tabla de volumen de 4 días a las semana que es la siugiente: DIA 1.- PECHO Y CUADRICEPS (3 ejercicios de cada) DIA 2.- ESPALDA Y FEMORAL (ídem) DIA 3.- HOMBROS, GEMELOS Y ANTEBRAZOS (3 de hombros y 2 de los otros). DIA 4.- BICEPS Y TRICEPS. El caso es que estoy acostumbrado a trabar cada grupo muscular por lo menos 3 veces en semana y con una buena cantidad de aérobico corriendo y ahora que no corro y al hacer solo un dia por semana de cada grupo muscular no se si voy a perder la definición que tengo y voy a ganar masa pero también grasa o si por el contrario los musculos van a crecer con buen aspecto, porque como bastante pero todo bastante sano sin nada de dulces, fritos, embutidos...etc. ¿Alguien me ayuda y me puede decir qué le parece esta tabla y cómo complementarla quizá? Gracias y un saludo.