Duda con la cantidad diaria de suplementos

Amigos, mi objetivo es sacar muchisima masa corporal, aunque ahora estoy en una etapa de definicion, ando un poco panzón... pero, sé que para que los suplementos realmente hagan efecto un poco más rápido hay que tomar en cantidad, por ejemplo, la glutamina 15 gr diarios y los bcaas tambien 15 gr diarios, pero, todo esto es lo que hay que tomar a parte de las proteinas y de todo el alimento que uno puede llegar a ingerir? O sea, yo tomo casi 5 veces proteina de suero al dia... a veces reemplazo con proteinas el desayuno. Necesito adelgazar, pero mi pregunta es, que si como pollo, arroz, fideos, atun y encima tomo 5 veces proteinas, es neceario que además de todo eso tenga que tomar la glutamina y los bcaas? Mi objetivo es sacar masa muscular, si pero, ya la proteina de suero de leche ya tiene glutamina y bcaas... acá dice en los valores que ya en 40 gr hay 7.3 gr de glutamina, entonces ya me da unos 36 gr por dia que tomo solamente con la proteina de suero... eso no cuenta? y lo mismo los bcaas... o es que ademas de toda esta cantidad sumado la comida, hay que seguir tomando esos 15 gr diarios?