CARBOHIDRATOS

La importancia de la ingesta de carbohidratos para el deporte en general, otro aspecto fundamental es el momento del día donde son más importante, sería después de entrenar ya que el cuerpo demanda mas nutrítientes en este momento. Porque son más importantes en este momento del día, el carbohidrato es el macrornutriente que produce una mayor hiperinsulinemia , la insulina es la hormona más anabólica del cuerpo, que funciones tiene la insulina mejora la síntesis de la proteína, mejora el transporte de proteínas y glucosa en las células, Repara las células dañadas después del entreno, otra cuestión importante y que tipo de carbohidrato es el más adecuado en cada momento, hablemos de la DEXTROSA, es un tipo de glucosa que viene del maíz al ser un azúcar simple se absorbe sin necesidad de digestión previa, el único inconveniente este tipo, en que si se toman en grandes cantidades puede producir problemas estomacales, por lo que se recomendaría mas para deportes de resistencia que de levantamiento de peso, hay que estos últimos tienen que tomar más cantidad, en cambio en los deportes de resistencia pueden rebajar con agua, y tomarla a intervalos, en este caso se reducirían los problemas estomacales. Otro es la MALTODEXTRINA también proviene del almidón del maíz , sin embargo posee un índice glucemico mayor al de la dextrosa , y también existe el riesgo de molestias estomacales, este carbohidrato se usaba mucho debido a su bajo coste, en la actualidad esta la AMILOPECTINA , un carbohidrato derivado del maíz, trigo, cebada, su estructura es la más parecida a del glucógeno y por lo tanto tiene un peso molecular más alto y una baja osmoralidad, así se consigue mayor hiperinsulinemia , Así se repararan mejor la fibras musculares y se conseguirá una mayor hipertrofia muscular, otra cosa importante que no produce ninguna molestia estomacal , lo resultados muy buenos, ademas tomado antes de entrenar da fuerza y resistencia. La marca Vitobest tiene una de las mejores Amilopectinas del mercado.