Ayuda sobre dieta y suplemento

Buenos dias, soy nuevo y desde ya agadezco a cada uno que lea mi tema, tengo 29 años, mido 1,68 y peso 63kg. Entreno 5 veces a la semana, 1 musculo por dia y juntando bicepsy tricep los viernes. Entreno hace 10 años aprox, entrenaba siempre duro pero con mala alimentacion, tenia panza y pocas marcas, hara cuestion de 6 meses arranque una dieta basada en proteinas (batido mediante) y llegue al peso actual, hoy en dia me veo bien definido pero queria sumar un poco de masa muscular y consultarles ya que desde enero nunca deje de tomar batidos de proteinas, le paso mi dieta y acepto cualquier tipo de ayuda o sugerencia.
Desayuno: 1/2 taza de avena con yogut descremado y 3 galletas de arroz sin sal, 3 claras
Media mañana: batido de proteinas star nutricion y 1 manzana
Almuerzo: 1/4 de pollo o 250g de carne, arroz integral, tomarte 1 manzana
Pre entreno , 3 galletas de arroz, 4 claras 1 yema, 1 pera y 5 nueces
posta entreno: batido de proteinas y 1 banana
Cena: 1/4 de pollo o 250g de carne, ensalada

Si ven algo que esta mal o se puede cambiar para sumar masa muscular, o ven pocos hidratos, lo que sea espero su ayuda! gracias