Iniciandome a la musculación

Hola a todos, llevo desde septiembre apuntado al gimnasio para subir músculo. Primero tengo que contar, hace dos años pesaba 85 kilos y me propuse bajar de peso hasta quedarme en 73-75 kilos midiendo 1,75. Ahora he decidido empezar a tomar proteínas, estos meses atrás hacia pesas y cardio. Me compré unas proteínas de soja para empezar. Tengo grasa que quemar y me han dicho que la L-carnitina es buena acompañada de las protes, también como suplemento creatina. ESTOY EXO UN LIO, xq nose ni cuando, ni cuanto, ni como tomarlas, lo mismo que la L-carnitina y creatina. ¿ME PODRÍAN AYUDAR EN COMO EMPEZAR A TOMAR LAS PROTES, COMO FUNCIONAN AL IGUAL QUE LA L-CARNITINA Y CREATINA? me serviria de mucha ayuda. Saludos.