dos preguntas cortas y sencillas

Hola a todos, soy Richard!

Tengo un par de preguntas cortas y sencillas que me gustaría que me resolvieras

1- Llevo dos años en el gym y veo como la gente hace una rutina con un numero especifico de series y repeticiones. Yo no sigo esa rutino sino que hago series y repeticiones hasta que me canso teniendo en cuenta que luego subo un poco de peso. Por ejemplo hago 2 repeticiones de 14 kilos de pecho y luego 2 más de 16, las repeticiones hasta donde puedo. La question es, es importante ir al gym y tener claro que numero de series y repeticiones tengo que hacer en mis ejercicios? como tenerlo apuntado en un papel y seguir esa rutina dia a dia? está mal como lo hago?

2- La última pregunta tiene referencia a la masa muscular. Quiero ganar masa muscular y a veces levanto peso que debo levantar con mucho esfuerzo. Debo hacer una rutina de un peso con el que pueda levantar a la perfección. ¿Eso no es para definir?... o debo ir aumentando el peso para ¿ganar masa muscular?

Muchas gracias de antemano!

Richard